おつまみ横丁：ホタテと切り干し大根のサラダ

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ホタテと言えばホタテ男が有名ですが、その次に有名なホタテの缶詰を使ったサラダを作ってみたいと思います。では今日も「おつまみ横丁」を見ながら作りましょう。

まずはホタテ缶を開けるんだって。
缶を開けるのは男のもっとも得意な作業ですね。
すいすい開けちゃいます。

するとそのホタテ缶の汁を使って、
切り干し大根を戻すんだって。
なんだか貧乏臭いけど、ホタテのおいしい味を
ぎゅんぎゅん切干大根が吸い込みます。
大根もホタテパワーでみずみずしく生き返ります。

あとはマヨネーズとオリーブ油

とレモン汁と塩コショウをグルグルにしたものとカイワレを入れてぐるぐるぐるぐるっとやると完成です。

最終的にぐるぐるぐるっとかき混ぜながらお箸についたホタテをつまみ食いするのがおいしいです。

ホタテとマヨネーズってのはよく合いますね。
うらやましいくらいです。ホタテをなめるなよですね。

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